專屬咖啡杯

返回高雄生活快３年，常常在想，是我的心情變了？還是吃刁了？

或是師傅換人了？以前在台北喜歡光顧的餐廳飯館，隔了３年再去，

總覺得流失了點啥，或許真如偶像劇經典台詞【我，回不去了】～

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一場誤會+腳廢之旅

真的放縱太久，望著滿櫃子的高跟鞋，突發奇想這回踩高跟上台北，

沒想到才下高鐵不久，腳就磨腫磨破，久沒操練的腳，今後難道只能

穿平底？

腳痛得想把鞋丟了，花很多時間坐下來休息，順便曬曬

我的戰利品--宇多田冠軍精選輯+東方神起KYHD台壓

版。ipod是我的好朋友，尤其是車廂坐著很吵的人。天

仁茗茶我喜歡喝【珍珠鮮奶綠】70元，但這次點的是洛

神冰茶50元。

上次介紹的好吃包子原來搞錯了，不是【孫家手工包子】，而是孫家

隔壁的無名包子店，這次驗明正身～

上篇的豆沙包我錯了，它不是【孫家手工包子】，而 是

出自孫家隔壁的無名包子店，這張圖的豆沙包才是孫家

產物。兩者相比，【無名】勝出。豆沙包+全家咖啡=超

商解決午餐（ps順帶一提：全家Let's cafe＞7-11

CITY CAFE）

【無名】的雪菜肉包，個頭大的驚人，味道沒有泰北中學

對面的【開封包子】好。18元。

【無名】的菜包，內餡是高麗菜、粉絲、蝦米、豆乾，比

肉包好吃多了～18元。

料理東西軍超級比一比成績揭曉：

甜包子>無名>勝；鹹包子>孫家>勝；超商咖啡>全家>勝

一跛一跛去吃平價的【頂好哨子麵】，顧客依舊川流不息，掌勺的也

 還是那位胖阿桑，但就是有些不一樣：辣蘿蔔切的更細，色澤也較以

前偏黑，少了脆脆的口感，更糟糕的是吃了之後的結論：以前我到底

覺得它哪裡好吃了？

晚餐是【頂好哨子麵】，漲價了，小碗$70、大碗$80。

天仁茗茶附設茶飲－並非全台都有。

無名包子店－北市金華街（近杭州南路口）孫家手工包子隔壁。

頂好哨子麵－北市大安路一段73號（近忠孝復興站出口３）。

上都和食夫婦善哉紅豆湯

禮拜天的台北凍死人，這還是四月嗎？在統一阪急７樓發現大阪聞名

的夫婦善哉紅豆湯也引進台灣了，怎能不去嚐嚐？

掃墓完搭妹婿的便車上台北，越往北越冷，我把圍巾裹住小

迄今，已有五十多年歷史，在日本的集團所屬店數多達200多間，是

2010年日本料理連鎖餐廳店舖數的第一名。

 

台灣第一家【上都和食】，位在台北統一阪急百貨七樓。

 

餐廳裝潢相當雅緻，桌與桌之間不會太近，可以安靜聊天。

 

【掌門人】著和服招待賓客。

 

menu有精美圖片，價位算中上，擺盤很有水準，讓人吃的賞心悅目。

 

妹妹點的牛肉壽喜燒御膳，530元。精選美國進口和牛肉，軟嫩充滿油花

的牛肉搭配特製壽喜燒醬汁，相當美味。

 

我點的散壽司，330元。獨特口味的壽司醋飯，鋪滿各式新鮮的生魚片，

樸素中帶著華麗。加60元附茶碗蒸和味噌湯。

大阪著名的【夫婦善哉】紅豆湯，前幾年被上都和食收購，保留品牌

名，在各連鎖餐廳延續生命。盤子中間放的鹽昆布，是為了中和紅豆

的甜味，咬一口鹽昆布喝一口湯，滋味更美！在這裡可以買到「夫婦

善哉」紅豆湯的常溫鋁箔包，帶回家加熱享用，非常方便，可惜沒附

 白麻糬和鹽昆布。

 

【夫婦善哉】紅豆湯，把一人份的紅豆湯分裝成兩碗，代表夫妻一起食用

同味同甘、感情圓滿(左邊那碗被我喝了幾口)，150元。

我是不太愛小孩的，和小孩相處，大概十分鐘就開始神遊，吵鬧的小

孩尤其討厭，如果加上長得醜，那更是看一眼都嫌多。相熟的朋友知

道我這脾性，聚會交談或msn都自動避開媽媽經。

目前我有三個姪兒，我這個阿姨平日很少噓寒問暖，還好他們也不太

嫌我冷淡，反而因為少見面，對我算保有新鮮感。

 

圍兜穿上身，兒童專屬的杯碗侍候。久久看一次上貽，

發現他越來越賊～

 

帶小朋友上餐廳是苦刑，一餐都在哄騙和恐嚇威脅中度過。

和食上都：北市忠孝東路五段8號7F統一阪急百貨七樓

電      話：02-2723 3140

四川麵王嗑辣+瓦城甜品

花博步入尾聲，４月初爸媽特地北上逗鬧熱，晚餐吃【瓦城】，老媽

不能吃辣，泰式料理欠一味，就是難吃(不過甜點很不賴)，還好中午

先去【四川麵王】嗑辣，算是補足底氣！

 

【四川麵王】是沈記第二代開枝散葉，麵碗上印著沈記標誌，有【我是傳

人】的意味。酸辣抄手(60元)和粉蒸排骨(80元)是我的菜!

 

小菜涼粉(35元)，涼粉是由綠豆粉製作，夏天常和小黃 

瓜一起涼拌，滇緬菜也常運用。

趁花博結束前，爸媽上台北來湊熱鬧，結果根本懶得排隊進場館，

就在外圍虛晃一遭，也算到此一遊，不喜排隊大概是林家的傳統！

 

左是大姐，右是老爸。老友錦萍說我和大姐有幾分像，這還是第一次聽聞

，大姐天生好笑面，我是屎面！

 

瓦城是泰式連鎖餐廳，我們去的是南京西路新光三越３館，服務和環境還

算滿意。

 

拍了好幾張，終於捕捉到上貽的笑臉，在沒有新生兒之前，他算【現任的】

全家寵兒，臭小孩一枚。

 

媽媽(右)難得拍照自然，這張笑得像彌勒佛，左是老四，也是上貽的媽。

 

許多網友對瓦城的評價頗高，可能真的缺辣味吧，雖然我們點的都是

招牌菜，但就是不怎麼讓人印象深刻，反倒是甜點，一家人都讚許有

加。台灣泰式料理餐廳越開越多，菜色大同小異，主廚烹調技術和品

質是否穩定，成了致勝關鍵。

 

老爸和大姐點的【ㄍㄨ　ㄐㄧㄡ西米露】，重點就是最

上層紅綠白、口感QQ的XX(我不知道那是啥，有點像地

瓜粉包覆的脆圓)，熱帶水果切塊，椰奶、鳳梨汁打底，

味道偏酸。100元

 

第一次吃到熱的摩摩喳喳(95元)，紅毛丹挖空塞鳳梨，用料很實在，椰奶

香濃滑郁，大推～

四川麵王：北市南海路2巷2號1F（正對南門市場右後門）

電      話：02-3322 1088

瓦     城：北市南京西路新光三越３館

LAVAZZA發呆+長壽三好庵冷麵

重訪兩家過去常去的店，舊地重遊常常伴隨很多感慨，雖不至於人事

全非，但味道...總是不太一樣了~~

 

以前在台北生活，一個人想喝好咖啡，民生東路的illy和

頂好市場附近的LAVAZZA是首選，西門町的南美和新生

南路的老樹是第二，品咖啡兼想心事～

 

第一次接觸 LAVAZZA，是在民生社區的XX超市(名字忘了)，那時一 

壺【英倫情人】才70元，現在好像一百多。裝潢改了，我有些不習慣，

尤其是要看頭頂上的燈箱點餐，我直接跟服務員說：字太小我看不見，

感覺他翻了個白眼，唉，等他老了就知道囉！

 

LAVAZZA和illy均設有吸菸區，讓老菸槍有安身之處。

南京東路環亞百貨兄弟飯店一帶，因為接近以前幾個工作和租屋處，

算是我的地盤，這次北上特別安排徒步回顧了一遭，中興百貨變成

KTV、環亞賣了地，南京東路因捷運挖得亂七八糟，還好【長壽三

好庵】還存在，讓我的青春殘留部份記憶。

 

【長壽三好庵】是很家常的店面，燈光溫馨，佈置平易近人。

 

我是第一個客人，一落座才開空調、開音響。很多人把長壽三"好"庵的招

牌，看成長壽三"奶"庵，蠻好笑！其實【三好】取自原老闆角谷三好的名

字，現在的老闆是日本華僑葉先生。

 

淋上日本黑醋醬與美乃滋的納豆蛋包150元，是日本家

常料理，軟嫩滑口(國人多半不喜納豆, 有點可惜!) 蕎麥

冷麵吃的是嚼勁和蕎麥香，180元。

 

冷麵快吃完，服務生送上煮麵湯，注入麵汁碗，就是一

碗熱呼呼散發蕎麥香氣的湯。

LAVAZZA：北市敦化南路一段228號 2 F

電           話：(02)2751-1429

長壽三好庵：北市南京東路三段256巷20弄號 1F

電           話：(02)2731-4744

台視後巷的越南河粉Pho88

台視是我最後一個新聞工作，那時結束午間新聞總是跟老傅遊走固定幾

家店果腹，Phon88就是其中之ㄧ，Phon是越南話河粉的意思，老闆

是越南華僑，雖然年過六旬，聲音仍很宏亮，老闆娘是法越混血，皮膚

白皙氣質頗佳，他們的兒子退伍後到店裡幫忙，樣子像小了一號的蔣友

柏。

相隔三年重訪，菜單變豐富了，老闆很得意的說，是他兒子添加的，我

不忍說新增的菜色並不特別，點點頭附和老闆笑語；心裡暗想，把擅長

的菜色更加精進、維持水準，反倒比眼花撩亂卻不美味的菜單，來的重

要！

 

其實Pho88面積並不大，不過拍攝起來卻有擴大的錯覺。

 

咖哩雞腿+法國麵包+可樂套餐，160元，老板娘一端上桌，我就問麵包是

不是換了？老闆頻說沒有，一直是叫同一家工廠。我很肯定三年前的麵包

，長相和口感都不同，不過看老闆一臉無辜，我也不好堅持下去。

 

滴漏式越式咖啡，杯子最底下的煉乳，是左右越南咖啡

焦香的靈魂。

 

五次往返依例讀完一冊書，日本人整理的美食史趣談，

原來現今我們習以為常的飲食經驗，都是有歷史根源的，

收穫多多！

Pho88：北市八德路三段12巷51弄1號

電    話：(02)2578-2168