回高雄這麼多年，除了同事之外，老實說沒交到什麼新朋友，一來是獨來獨往慣了，二來
是懶得對陌生人複述自己過往的人生。自從佩君遠嫁美國後，高雄唯一的朋友就只剩小倩
了，感謝小倩每次都很有義氣地陪我吃大餐，並無條件地當我的「車伕」（車伕好像不該
用在這個地方XDDDD）
高雄提供正宗道地的印度餐廳不多，每當想吃印度菜就會來到明誠二路的【瑪哈】，瑪哈
是從台南起家，風評向來很好。裝潢從裡到外都很印度華麗風，連液晶電視播放的，都是
寶萊塢電影或MV，推開門就聞的到薰香味，一整個很刺激味雷！
第一次光顧搞不清份量，我和小倩點了雙人套餐，從湯、２道前菜、招牌菜、主菜 (咖哩
+烤餅) 、甜點、飲料，回家差點要催吐！聽說不管多少人去【瑪哈】，老闆就是有本事拿
出多少人的套餐，這也是一絕！
(左) 孟買雞肉湯，喝的是雞湯不是吃雞肉，上面白白的是加了點奶油； (右) 印度香濃番
茄湯，酸酸甜甜，即使放冷了喝，依舊很清爽，不過我個人不喜歡這種湯碗（哈，完全
搞錯重點）
瑪薩拉蔬菜脆片，嚼起來有點像洋芋片，比看起來好吃的多；另一道前菜【蔬菜黃金餃】
，裡面是青豆和馬鈴薯泥，普普通通，一口下肚又忘了拍照
坦都爐炭烤，坦都爐是【瑪哈】的鎮店之寶，用來烤餅和烤肉，我們以【香料坦都雞腿】
(上) 替換菜單上的無骨【香料坦都雞肉塊】(下)，香料醃漬過的雞肉烤的外焦內嫩，馬上
就盤底朝天，吮指回味
主菜上桌了！【瑪哈】的咖哩選擇性多，有蔬菜、雞肉、海鮮、羊肉四大類，又以紅醬、
黃醬、白醬、綠醬細分。雙人套餐裡是【印度馬鈴薯花椰菜咖哩】和【印度奶油紅醬雞肉
咖哩】，時間有點久，我完全忘了它的味道。
印度馬鈴薯花椰菜咖哩
印度奶油紅醬雞肉咖哩，吃到一半才想到拍照，雞肉只剩兩三塊
第二次我和小倩單點，點了【瑪薩拉主廚羊肉咖哩】，一點都不腥羶，配著上面的【菠菜
烤餅】，咖哩微辣、菠菜清爽，一口接一口停不下來。
到印度餐廳一定要吃烤餅，【瑪哈】的烤餅多達10種，除上面說的菠菜烤餅外，還品嘗過
(上) 坦都爐烤餅和(下) 印度甩餅，單吃有麥香和Q度，沾咖哩吃香料盈滿整個口腔，我尤其
喜歡帶點辣度的咖哩，舌頭半麻痺狀況，好不銷魂～
店內招牌的芒果優格，不管是冬天或是夏天都有，幾乎每桌都能見到它的身影
【瑪哈】的甜點也很有特色，有優格、布丁、奶酪、地瓜球、糖水球、冰淇淋等，我總是
選擇【印度牛奶小米布丁】，奶香芳郁小米濃稠，搭配上面一點堅果，口感頗有層次
寫到這裡口水收不住，小倩，找個時間再去吃大餐吧！
瑪哈印度餐廳
地址：高雄市左營區明誠二路392號
電話：07-5581123
營業時間：11：30~14：30 17：30~22：00
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