在台北待了23年,台北可說是第二故鄉,說捨不得,似乎也沒那麼多愁善感,但離
開熟悉的生活領域,重新在高雄開發新局,還是有幾樣眷戀的人事物,今天就來談
談我最愛台北的部分。
故宮,到台北第一個旅遊的景點。那年上台北念書,爸媽安頓我後離開,室友還沒
住進來,我一個人在宿舍百般無聊,決定去拜訪台北唯一的親人姑媽。姑媽住在泰
北中學附近,很熱切要帶我認識台北,不顧暈車的老毛病,堅持帶我去故宮。記得
那天是國慶日,遊故宮完全免費,姑媽帶著我直衝三樓,看她個人最喜歡的多寶格
微雕,我還記得當時姑媽興奮的表情,跟小孩沒兩樣。
畢業後約三年,我租住在泰北中學對面公寓。那時隔壁是影星王冠雄的別墅,椰樹
高高,門禁森嚴,據說裡面有一個大游泳池;士林官邸尚未開放,蔣夫人還住在裡
邊,福林路中正路口,仍有憲兵站哨;中正路兩旁現在的公園綠地,早期是一家家
園藝所,每到假日,許多愛花蒔草人士穿梭其中;鑽進小巷,骨董店或民俗藝品店
,可以讓人消磨一整天。
我三不五時就去故宮,這是大學時代養成的習慣,可能是念中文的關係,故宮寶物
,真實呈現書本圖片,像書法課王羲之、米芾的帖子,甲骨青銅器的銘文,甚至至
善園開園,教授還要求我們去拓碑....,網路不發達的年代,查資料常得要靠兩條腿
。這幾年故宮變化很大,以前停在前庭外的公車,現在直駛而入,大廳重新裝潢後
,採光明亮許多,紀念品更加生活化,門票也從50元漲到160。
故宮收藏我最愛玉器、瓷器和書畫。臨行前我又造訪一趟,看著翠玉白菜、青花瓷
、宋徽宗的花鳥,好像一一在跟老朋友告別。台北人很幸福,可以這麼近距離接觸
這些國寶,但我懷疑有多少台北人了解這點。
聖塔瑪利亞諾維拉Santa Maria Novella,來自佛羅倫斯的頂級香氛店。晶華酒店旁巷
子,精品名店羅列,其中有家不起眼的小店,不像其他品牌大大玻璃櫥窗秀著當季
主打商品,推開木門躍進眼簾的,很像國外古老的藥品店,木架上瓶瓶罐罐,空氣
中傳來寧靜淡雅的香味。
教宗都用它們的香皂,朋友這樣告訴我。可是讓我有勇氣推門進來的,是和大學死
黨梅芳一起逛街,我們倆很想知道,教宗用的香皂和一般人有啥區別。結果收服我
的,不是教宗的香皂,而是專為法國亨利二世皇后─凱薩琳。梅迪奇所設計的皇后
香水。八百年來,聖塔瑪利亞諾維拉香水始終堅持用天然植物,不添加化學物料或
人工色素,因為它們,我開始習慣抹香水出門,也再無法接受其他品牌人工香水的
味道。
目前我使用過的,有皇后之水、黃金麝香、撲撲莉和俄羅斯古龍香水,鍾愛它們的
薰衣草、鳶尾花香皂,家裡擺撲撲莉香草包,偶爾使用薔薇化妝水、深層清潔露、
高保溼隔離霜,以及指甲護膜霜。這幾年歐元狂飆,香水價位從2500元漲到4200,
令人咋舌,只好等每年生日月份,靠八折優惠大採購。
聖塔瑪利亞諾維拉全球只有25間專賣店,據說台灣代理商本人就非常鍾愛這個品牌,
往來義大利好幾次,才說服Stefani家族引進台灣,包括店的內外裝潢,全部比照佛羅
倫斯本店建構。景氣好時,在仁愛圓環福華飯店旁,有一家旗艦店,台中sogo廣三有
專櫃,但現在都撤了,只留中興百貨和sogo敦化館,晶華酒店旁原創店,主要靠日本
客支撐。
蘇姐,照料我皮膚近十年。我沒有品牌忠誠度,但是一旦讓我信任,我可以永久跟隨,
如果不是回澳門定居,我到現在還是會讓Dick整治我的頭髮;而另一個老朋友,就是
美容師蘇姐。從超視開始,我就透過朋友認識了蘇姐,第一次拿地址找上門,很訝異
在這麼平凡的國宅裡,有家不靠裝潢取勝,主播、藝人口耳相傳的工作室。
我信任蘇姐,除了是她的技巧外,還有她的口風緊,和不隨便推銷產品。有一說,電
視台的八卦中心就是化妝室,許多負責藝人的化妝師很碎嘴,八卦就這樣傳出來,我
雖不是檯面上人物,但碎嘴的人實在看太多。剛開始我和蘇姐都互相保持距離,我觀
察她,她也觀察我,直到半年後,我抱怨擠粉刺很痛,她才笑說,她一直奇怪我怎麼
都不喊痛。十年來,勤快時每月一次,懶惰時,三四個月去一次,只跟她買粉刺精華
露和治痘水兩樣產品,有時想換美白敷臉或試其他產品,蘇姐反而說不需要,要我不
必浪費錢。
蘇姐是性情中人,不喜歡忙碌度日,我常介紹客人給她,她要我別再介紹,說不想太
忙!最近幾年我才知,她也挑客人的,有些話不投機的客人,她會藉故婉拒,某些朋
友向我抱怨蘇姐難約,我只好默默把話吞回去。蘇姐敎我不迷信品牌,內在比外表重
要,朋友在精不在多,離開這麼一位了解我的阿姨,我是真的捨不得。
四川麵王,新發現的好味道。很久以前健康路有家「沈記川味」,擔擔麵和抄手是夢
幻逸品,後來我換工作搬離民生社區,沈記不知何時也熄火卸牌。幾年來每當我吃抄
手,心裡就會懷念起沈記;幾個月前翻閱雜誌,突然發現南門市場後面的「四川麵王」
,竟然就是沈記的第二代開的,馬上尋了去。
兩層樓一間小店,紅門帘外觀初看以為是賣日本料理,門口放著冒熱氣的粉蒸小籠,
標示這是一家川味店。經營方式頗現代,講究出菜流程順暢,裝潢簡單溫暖,吸引附
近上班的公僕,以及上南門市場採買的外省族群。主賣粉蒸類和麵點,擔擔麵和抄手
又細分各種口味,粉蒸包和辣油,也設計供外賣,整個行銷CIS頗具水準。
我去了幾次,必點酸辣抄手和粉蒸排骨,花椒辣油果真得沈記真傳,可惜我對抄手的
包法有意見,我還是老想法:餛飩要包得像小金魚,下鍋煮要熟不要爛。四川麵王的
餛飩可能是為了速成,直接用餛飩皮沾絞肉捲成圓柱狀,久煮可防軟爛,但口感就嫌
太硬,如果要為我喜愛的台北抄手排名,冠軍是四川吳抄手,亞軍是四川麵王,第三
名是西門町萬年的瓊香居,衷心期盼這些店能長長久久,下次北上還能登門回味。
再會了,我的第二故鄉-台北!
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