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專屬咖啡杯

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久久更新一次,講心情、寫遊記、還有美食,記錄生命座標裡,喜怒哀樂的一瞬間

部落格全站分類:生活綜合

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  • 10月 02 週六 201012:01
  • 高雄過活第一發


回高雄半個月了,為了打理自己滿意的空間,每天在我丟一箱,我媽撿一袋的戰爭

中度過,去除捐給圖書館的書,和請清潔隊收走的大型傢俱,我們賣給破銅爛鐵所得共

860元(每公斤2元,所以等於丟了430公斤,驚人吧!)

 

前幾天我爸媽和狗狗終於回屏東,我才算真正安定下來,回到一個人生活的節奏。


(我有三個家,屏東萬巒是三合院祖厝,爸媽退休後長住於此;高雄透天厝是出生成長


的家;臺北木柵小套房是自購,現在讓小妹住)


 


所有的事情都還在適應,其中最難的是天氣和噪音,我是那種陽光一射進屋就會醒


的人,偏偏南部太陽起得早,兩三點才上床,六七點就醒,又沒有睡回籠覺和午睡的習慣


,是有點痛苦。另外,我家雖然在市中心,但高雄年輕人口多外移到北高雄新開發區,整


個社區幾乎都是退休的老年族群,老人家早睡早起,常常一大早就被鄰居大嗓門吵架聲、


洗衣機轉動聲、牛奶配送貨車吵醒,晚上看電視則要把聲量轉到最低,就怕吵到隔壁


十點就睡的老人家。


 


我對高雄的記憶仍停留在23年前,經過這麼久,高雄其實已經蛻變成一個全新的城市,每


個地方既熟悉又陌生,踩著腳踏車,慢慢擴大探索的範圍。是的,我正學習放慢節奏、學


習放鬆、學習不機機歪歪,希望減少皺眉頭或想罵人的衝動。至於工作,我還沒有認真地


找,如有好消息,會通知大家。


 


 昨天意君下高雄玩,和好久不見的小朱相約愛河畔,託意君的福,我也好好遊了一趟愛河


夜景,感覺跟觀光客沒兩樣;再給我一點時間吧,我會盡快把高雄摸熟,到時再好好做各


位的嚮導。對了,強烈建議等高捷通車再來,高鐵+高捷,會更便利。


 

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  • 個人分類:唉唉叫當發洩
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  • 10月 02 週六 201011:54
  • 眷戀台北一二三


在台北待了23年,台北可說是第二故鄉,說捨不得,似乎也沒那麼多愁善感,但離
開熟悉的生活領域,重新在高雄開發新局,還是有幾樣眷戀的人事物,今天就來談
談我最愛台北的部分。
 
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  • 個人分類:生命交會的榮光
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  • 10月 02 週六 201011:51
  • 首爾暴飲暴食手札(完)


明洞咸興冷麵本店拌冷麵—此行最愛。我和遊伴在首爾行中常玩一個遊戲:
每當吃完一餐,就開始重組美食排行榜。前五天,松子粥一直蟬連我的排行
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  • 個人分類:韓國趴趴走
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  • 10月 02 週六 201011:39
  • 首爾暴飲暴食手札(三)



麻浦燒烤一條街元祖烤韓牛--邊嘗美味邊看韓國男人的醉相.


牛肉之於韓國人, 就像燕窩之於我們,只有在重要日子才吃牛肉,百貨公司也常看到


一大塊生牛肉的貴重禮盒,在韓國送牛肉,是餽贈者體面、收受者滿意.


 


 
從仁川機場搭機場巴士進首爾,第一站就是以燒烤聞名的麻浦.首爾人想吃燒烤,一定會來
這裡,傍晚過後,遠遠就飄出烤肉香,循香味走過去,很容易就找到烤肉街.
 
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  • 個人分類:韓國趴趴走
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  • 10月 02 週六 201011:32
  • 首爾暴飲暴食手札(二)


 


雞蛋糕、糖餅、車輪餅-聞香下馬路邊小甜點.有一天朋友身體不適


,在梨大吃過中飯後,我們倆分道揚鑣,她回飯店休息,我繼續往弘大


前進.




那天難得艷陽高照,感覺年輕情侶都湧上街頭,對街看見一道白影,竟是


真人扮演的大眼娃娃,我拿起相機就往對街衝,一陣比手畫腳,開心地和


娃娃合影,仔細近看,發現她的手腳都用粉白色油彩,抹的跟娃娃質感一


模樣,相當專業.


 


弘益大學以藝術系聞名,每逢週末學校附近的公園會舉辦跳蚤市場,學生


把自己設計的T恤、包包、首飾...拿出來販賣,我繞了一圈,覺得貨


色普普,正感無聊時,傳來一陣鬼哭神號,聞聲過去,看見一個戴心型太


陽眼鏡的怪美眉,彈著鍵盤自得其樂地唱著歌,旁邊跪著另一個怪美眉,


正跟著音樂作畫,我想兩個應該都是弘大的學生,索性坐下來看他們搞什


麼鬼;和我一樣閑的人不少,只是我聽不懂他們都竊竊私語著什麼.




回程我在明洞和會賢地下道小小迷了路,乾脆就亂逛了起來,在明洞出口


8附近,遠遠聞到雞蛋糕香味,走了一下午路,肚子咕嚕咕嚕叫,看著老


闆叉起剛出爐的雞蛋糕,我眼睛都亮了,老闆看出我很猴急,還特別交代


燙,不要馬上吃,我捧著熱呼呼的雞蛋糕,還真聽話趕回飯店和朋友分享


.這家雞蛋糕很有名,店門口貼了很多日韓雜誌的報導,外表比台灣雞蛋


糕小一點,裡面注滿香甜奶油,熱熱吃真不錯.


 


仁寺洞是這次韓國行,唯一兩度拜訪的景點.仁寺洞位在景福宮和昌德宮


之間,過去是兩班貴族居住地,後來皇室凋零,貴族家道中落就把寶物拿


出來變賣,久而久之就成了骨董畫廊集散地,觀光客最喜歡來這裡尋找韓


國傳統風味的紀念品.




仁寺洞購物街後段,有個老婆婆主持的糖餅攤,小麥麵粉、糯米粉加酵母


和好的麵糊,捏成一小團,裡面加上紅糖、花生和肉桂,放在鐵板上油煎


.一個1000,我個人覺得比雞蛋糕可口.同時間,好友也買了車輪餅


,內餡是加了肉桂的白豆沙,比台灣的車輪餅小而濕,我們吃了有點小失


望


 


仁寺洞<宮>餃子火鍋-一顆等於兩顆台灣餃子.我們沒去著名的明


洞餃子,選擇去仁寺洞<宮>吃道地的開城餃子.開城餃子好大一顆,以


白菜、豆芽、南瓜做餡,清淡爽口,吃幾個就飽了.我們很貪心,點了兩


人份的餃子火鍋,除餃子外,還加了金針菇、白菜、牛肉,還有小圓球模


樣的年糕Jorengyi,肚子撐到哭爹叫娘,只好狂吃泡菜,希望能幫助消


化,每週二四五,店家會提供自家醃製的泡菜,週二是白菜泡菜,四五是


蘿蔔泡菜,我們吃到的是後者


 


耕仁美術館茶院喝食醢-冰甜的韓國傳統飲品.台灣有家韓國餐廳叫


兩班,我一直不懂為何如此取名,原來帝制時期,朝廷官員覲見皇帝,會


左右列兩排上朝,左列叫西班,右列叫東班,所以韓國貴族便合稱為「兩


班」.仁寺洞多的是過去兩班居住宅邸,沒落之後許多餐廳茶館進駐,在


優雅亭閣中用餐品茗,是仁寺洞吸引遊客駐足的特色.




<宮>的對面,是耕仁美術館,主要展出傳統書畫,附設茶屋和茶院,茶


屋走現代風,供應花茶、現搾果汁和冰淇淋,茶院走傳統風,提供15種


傳統韓國茶,朋友點柚子茶,我點旅遊書上介紹的食醢,食醢是甜酒,但


少了酒精成分,是韓國人夏天喜歡喝的養生冰飲,有糯米、生薑、紅糖的


味道


 


 東大門薯條熱狗—吃一口謝謝再連絡.很像五分埔的東大門,我們只花


一個半小時就告退,對集蕾絲、荷葉邊、蝴蝶結、公主袖於一身的韓國女


裝,我只感覺眼花撩亂,如此複雜的設計,我想在台灣穿,可能會悶出一


堆痱子.東大門週遭有很多路邊攤,賣的東西差不多,旅伴買了一支傳說


中的薯條熱狗,熱狗外包覆著切花的馬鈴薯,下油鍋去炸,朋友說好吃,


我吃了一口,可能它是冷的,滿嘴油有點噁心,另外我牙不好,炸硬的麵


皮咬得頗吃力,堅持不肯再食第二口


 


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  • 個人分類:韓國趴趴走
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  • 10月 02 週六 201011:28
  • 首爾暴飲暴食手札(一)

 

早就想把在首爾吃的美味介紹給大家,但每天被突然要寫的報告打斷,

其實寫報告沒花多少時間,但心情之惡劣,只能說掃興至極,今天難

得會議臨時取消,在下心情特好,埋頭來個筆耕吧

 

這次去首爾六天,整整做了一個月功課,蒐集最多的,就是吃,而且很

幸運,我想吃的,80%都吃到了(另外20%,是因為太飽裝不下);回

來看見一些網友po上的照片,發現我們不僅幸運的一下就找到餐廳,還不

必排隊等位子.有時我回想,這次韓國行,根本就是美食之旅,其他景點和

逛街行程,只是用來消化肚子

 

古宮全州拌飯-不能錯過的小菜.我們下榻的世宗飯店位在地鐵明洞站出

口10,後面巷子布滿大大小小餐廳,其中有三家我們光臨過,古宮是我們

抵達韓國的第一餐.在台灣常吃的石鍋拌飯,起源就是全州,古宮的拌飯有

兩種,一是石頭碗裝的,二是黃銅碗盛的,其中最大的不同,是黃銅碗盛的

全州拌飯多了生絞牛肉,當然價錢也貴一些,不過古宮拌飯最讓我驚豔的,

是除了黃豆芽、雞蛋、野菜之外,還多了銀杏、核桃、松子、栗子、紅棗五

種果實,和飯+蔬菜+辣椒醬拌在一起,口感相當獨特;另外古宮提供的小菜

,是此行當中最特別的,如照片所陳列,有炸得酥脆的海苔、泡菜、蒟蒻、

生拌章魚,還有韭菜煎餅...,其中最得我味的,是生拌章魚,而飯後送

上的梅實茶,可去火解油膩,這一餐我們忙著品味,吞完一碗公才發現忘了

拍照,只好和櫥窗裡的樣本合照充數

*拌飯要用筷子攪拌後,再以湯匙舀來吃

*韓國人吃飯不端碗,飯固定放在左手邊

 

香苑松子粥-輕淡卻滋味綿長.我向來喜歡松子,不論是松子茶、松子餅

、炒松子...,就是愛松子的清香精巧.我不知韓國人早餐都吃什麼,但

很多粥店倒是一早就開張.和古宮同巷子的住宅二樓,有家老字號的粥專門

店,叫香苑,去的多半是本地人和日本客,menu看不懂,老闆知我們是

中國人,馬上遞過來一張青島一家三口郵寄來的食後評語,其中推薦土雞粥

和松子粥,我和朋友就點這兩樣.土雞粥我覺得普通,松子粥卻很不一樣,

松子和米磨成像小米粥,淺黃帶白不甚起眼,入口卻很綿密爽口,搭配偏鹹

的泡菜和生拌章魚,很絕妙的平衡

 

土俗村蔘雞湯-當地人也說讚.景福宮附近的土俗村,是首爾一等一的名

店,韓國人通常家裡媽媽就會燉蔘雞湯,所以對蔘雞湯不感興趣,唯獨提到

土俗村,會想去品嘗,聽說盧武炫和老布希,就曾是土俗村的座上賓.蔘雞

湯是在童子雞內塞入糯米、紅棗、大蒜、人蔘去燉煮,湯頭濃郁,但不像台

灣傳統雞湯油膩,呈乳白色,雞肉入口即化,糯米軟爛,我不喜歡人蔘味,

但土俗村的蔘雞湯,只覺香氣撲鼻,口腔並不苦澀.那天陰雨綿綿,我和朋

友每人吃掉一碗,連湯都喝光光,很想倒頭在炕上睡一覺

*順便一提,韓國人消暑的三種方式:三伏天吃蔘雞湯、假日帶酒和食物到

溪邊遊玩,還有去電影院看恐怖片,有趣吧!

 

新堂辣炒年糕-俗擱大碗美味滿點.韓國路邊小吃多的是辣炒年糕,多半

是年糕+血腸+辣椒粉,紅糊糊炒一盤,好幾次想嘗一嘗,不是因為太飽,就

是被紅通通黏稠狀,搞得沒胃口.要吃辣炒年糕,我推薦到東大門下一站的

新堂洞,那裡有一條辣炒年糕街,兩邊都是辣炒年糕店,我們去的是第一家

馬福林奶奶辣炒年糕,這裡的辣炒年糕全是以新鮮上桌的方式,讓客人自行

拌炒,除了年糕外,還放入冬粉、天婦羅、雞蛋、煎餃、甜不辣等豐富食材

。為了不油噴髒衣服,牆壁掛著圍兜可自取. 新堂辣炒年糕好吃的秘訣,在

辣椒醬中加了甜麵醬,比例調配得恰到好處,才能使醬料辣中帶甜。店裡幾

乎都是當地人,兩個人才8000韓圜(還吃不完),是六天來最便宜的一

餐

 

新村春川名家辣炒雞排-少了芝麻葉和辣味.行前網友一致誇獎的辣炒雞

排,是最讓我失望的一餐,後來回想,在顏色方面,白色的高麗菜取代了原本

綠色的芝麻葉,一鍋白白紅紅,少了綠葉襯托;在味覺方面,因朋友交代不要

太辣,總覺得少了一味,就是不過癮,下次希望跟嗜辣的朋友同行,再去挑戰

一次

 

藤之木烤五花肉-葡萄酒醃過的三層肉.和春川名家不同,這回我和朋友

分開點肉,朋友點原味的五花肉,我點紅酒醃過的辣五花肉,烤盤上一邊白一

邊紅,很像鴛鴦烤肉.五花肉就是台灣俗稱的豬三層肉,油花多適合燒烤,價

位又便宜,韓國人烤肉必點.藤之木包肉的生菜有三四種,其中我最喜歡紫蘇

葉,老闆自製的豆醬加了很多堅果,口感獨特,紫蘇葉包肉+豆醬+泡菜,一手

塞進嘴裡,滿嘴冷燙鹹辣肉焦香,人生沒白活!我們還點了燒肘(燒酒)真露

,我喝第一口就像被擊中腦門,一瓶沒喝完就頭重腳輕(關於真露,後面再完

整介紹)

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  • 個人分類:韓國趴趴走
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  • 10月 02 週六 201011:22
  • 沒有期待, 感受卻很多的吳哥之旅


 

朋友約我一起去吳哥窟, 沒想太多就答應了, 不是因為世界七大奇景,

對柬埔寨也沒任何遐想, 只因台灣亂紛紛, 工作超煩悶, 急於逃離一切

 

輕裝簡行吧! 以往女人出門必帶的瓶瓶罐罐, 全部以各種品牌的試用品

取代; 衣服全是短褲T恤, 腳穿休閒鞋行李袋塞雙拖鞋, 包包比過年回家

還輕, 即使出發當天氣溫一下降到14度, 懶人我也只多披一條圍巾就走,

結果差點沒在飛狗巴士和桃園機場冷死

 

因為是跟團, 出發前我完全沒做功課, 只上維基百科印了幾頁吳哥窟資

料, 不過沒看兩頁就昏昏欲睡; 飛機是上午八點半, 六點半就得到機場,

前一晚我根本不敢睡, 就怕誤了班機. 旁邊坐著同團一對母女, 我完全沒

興致攀談, 一坐定倒頭就睡, 花生果汁早餐一律謝絕, 一直到最後一天,

這對母女才搞清楚, 飛機上那個猛睡不吃的女人, 就是我

 

一個朋友告訴我, 吳哥窟沒啥好買, 食衣住行門票全含在團費裡, 除了付

小費, 帶十美金應該夠, 我跟同行的好友講, 她不相信, 害我也不放心多帶

了20美元, 最後真的, 如果不是吃了兩支冰淇淋, 和沒衣服換, 多買了件罩

衫, 我只花六美金

 

剛到吳哥, 感覺好像來到了泰國, 後來經導遊解說, 才知泰國文化是傳承

自吳哥, 1516世紀的吳哥王朝, 可是中南半島的大帝國, 泰國(當初稱暹羅)

只是吳哥的附屬國, 每年都要來進貢, 當時中國是宋元朝, 與吳哥有官商

往來, 甚至吳哥出兵征戰的壁畫, 還能看到宋軍助陣

 

盛極一時的吳哥王朝, 存米多到發芽, 因為有錢, 才有閑培養一群工匠, 鑿

出一座座鬼斧神工的神廟, 才有閒情逸致欣賞陰晴圓缺; 不過盛極必衰,

就像清朝乾隆帝, 文化藝術發展到極致, 就是國力衰敗時. 附屬國暹羅翅

綁硬了, 倒打老大哥一耙, 年年進犯吳哥擴張領土, 吳哥不得遷都到離泰國

更遠的金邊, 失去首都光芒, 吳哥漸漸沒落, 後來歷經殖民.赤柬烽火, 吳哥

早淹沒在叢林中, 後來是一個法國人憑著元朝文人一本遊記, 才從荒煙蔓

草中, 找到世界七大奇景之一--吳哥窟

 

照片中的吳哥窟, 說實在比肉眼所看的更美, 尤其是沐浴在陽光下, 灰撲

撲的岩石, 立刻散發金光, 據說當初這些雕樑畫棟可是貼金箔的, 大太陽

下你說會有多驚人刺眼

 

有人喜歡小吳哥的細膩精緻, 還有蓮花池絕美的倒影, 有人喜歡女皇宮粉

紅色的繁複雕花, 和號稱東方維納斯的女神雕像, 我卻喜歡大吳哥的恢宏

氣度, 還有傍晚護城河旁, 當地人舖席晚餐乘涼的愜意

 

柬埔寨人很窮, 雖然拜觀光之賜湧進人潮, 但當地人瘦弱的身軀, 顯示他們

吃的並不營養, 有時看了真不忍, 不過領隊說的好, 因為沒有富過, 所以不

知自己很窮, 柬埔寨人的神情, 是很知足和善, 我終於知道為何有"微笑高棉"

的稱呼了, 在柬埔寨碰到的老老少少, 沒有一張臉是生氣怨恨的

 

我住的飯店有大陸客來開會, 他們應該算中層以上的主管吧, 但我很討厭

他們對服務生頤指氣使的樣子, 晚上去泳池游泳也是成群結隊, 大聲嚷嚷

就罷了, 還不分青紅皂白對著我喊"處長下水了", 他們要逢迎拍馬別扯我,

我趕緊游開遠遠

 

行前雖知吳哥氣溫高, 但沒想到熱到爆, 抵達當天飯店沒準備好, 導遊先帶

我們去遊湖, 很多人還穿著長褲長袖, 我連橡皮筋都放在行李, 一頭長髮悶

到滿頭汗, 還好旅行社送大家帽子和扇子, 否則真不知要如何繼續旅程, 之

後到了飯店, 開門接觸到冷氣, 終於體會什麼是幸福

 

吳哥之旅最特別的, 是每天中午一定要回飯店休息, 讓大家沖沖澡小趴一下

, 等太陽不那麼猛, 再繼續下午的行程, 所以去吳哥最好多帶幾件衣服, 否則

就跟我一樣, 在當地買(我才不想旅行中還要洗衣服ㄋ), 柬埔寨刷卡不方便,

當地人喜歡收美金, 物價很便宜, 導遊說殺價可殺到1/3, 不過品質就馬馬虎

虎了

 

吃的東西跟泰國菜很像, 因為受過印度教薰陶, 也有印度料理的影子, 此行

對食物不苛求, 現在回想, 好像也想不出吃了啥特別東西; 雖說泰式按摩的

根源是吳哥式按摩, 但親身嘗試, 還是覺得泰式按摩較舒服, 可能經過多年

改良精進了吧

 

吳哥之旅, 說真的, 我沒有任何期待, 但過程卻很享受, 我想跟我遇到的導遊

和同行的團員, 有很大的關係吧

 

好的旅行團會帶你上天堂


 
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  • 個人分類:異國遊記
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  • 10月 02 週六 201011:20
  • 我的美食BIBLE(十一)

 

冬至那晚冷斃了(其實今年是暖冬,冷只是溫差大覺得抖),下班決定去仁愛圓環附近的九如吃湯圓,

忍著卡腳的高跟鞋走到店門口,一堆應景湊興的人已經排了兩排,我猶豫是要外帶回家煮,還是當

場先吃,最後懶惰戰勝,決定店裡吃

 

甜湯糰我只喜歡芝麻口味,湯底最好加些桂花醬,沒有桂花就加酒釀,絕對不加糖,否則就奪了芝

麻味.呼著熱氣湯圓上桌,我先皺了眉頭,店裡吃怎麼給我紙碗塑膠湯匙?老大不情願先喝一口湯

,忍不住想翻桌,湯竟然不燙!溫溫的算什麼湯圓!咬一口湯圓,還好芝麻還是香潤,皮也還是軟

糯,可是那桂花味道怎麼就是不夠香?吃著吃著快到底,才發現桂花醬都積在碗底,因為湯不夠熱

,所以化不開,真的想出口罵人了,當下決定回家寫在美食Bible裡,主題就叫--老店的墮落

 

我和九如首度相遇,是在15年前,因為牙不好,我向來喜歡軟爛食物,而江浙菜多熬煮,所以常雀

屏中選.當時我吃九如,必點湖州粽子、油豆腐細粉,胃口好再點雪菜炒年糕,最後,一定以芝麻

湯圓做結尾.湖州粽子粽心肥豬肉蒸得軟爛,豬油化在糯米裡,香味撲鼻入口即化;油豆腐細粉要

加很多白醋,既讓湯保持清爽,又能中和粽子的肥膩;雪菜梗久炒不爛,微脆帶苦,跟平淡簡單的

寧波年糕搭配,個人認為比開陽白菜帶勁

 

可是近幾年九如變了,不斷在百貨公司美食街擴點,味道和服務每況愈下,我選擇去本店吃,原以

為本店能維持基本品質,沒想到為了賺錢,連像樣的餐具也不提供,對招牌命脈的湯圓,竟料理的

如此草率,九如新一代,真的要面對祖宗「切腹」了

 

其實觀察一家店美味否,有個好指標,那就是看店裡的客人.如果店裡充斥年輕人,這家店就不好

吃,如果店裡有很多街坊鄰居,八九不離十料好實在.為什麼?因為年輕人容易被廣告、裝潢、流

行所迷惑,東西好不好吃是其次,有沒有趕上潮流最重要,所以網路上最ㄏㄤ的店,也常常令人最

失望.至於街坊鄰居天天照面,也許第一天好奇嚐鮮,但要常常上門捧場,可就要端出真功夫了

 

這次我去九如,就發現店裡全是年輕人,大概都是被「九如」這塊老招牌給騙了吧

 

同樣是老店,台視近市民大道的乙味屋,每次去都令我感動,上星期我點了時令的安康魚肝,以及

抹茶鯛魚麵,不論是味道、餐具或服務,還是像我第一次去一樣,連飯後盛水果牛奶的小杯子也一

樣,令人懷念

 

老店,就是要這樣,新掌門人,千萬別辜負了好名聲啊

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  • 個人分類:台北美食
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  • 10月 02 週六 201011:16
  • OUTDATE太久的<青島啤酒行>

 

青島的照片PO上網,很多朋友說,光看照片沒感覺,所以就補充一點說明吧

 

今年九月底,青島同時舉行啤酒節和帆船季,我和兩個朋友背著行囊造訪青島,很多人

問我為何選擇去青島?不為啥,就為了喝個酩酊爛醉;可是我的計畫並沒有達成,因為

王朝馬漢兩個遊伴,既沒酒量也缺酒膽,我一人獨飲只顯得悲情,還好其中一天連逛了

啤酒博物館和啤酒城,勉強有點飄飄然回飯店

 

青島是個背山面海的城市,因為曾經租借給德國和日本,保留了許多德日風味的建築,
城市面貌迥異於中國其他都市,有東方小瑞士之稱,前陣子有項調查,青島和深圳、上

海、北京,都列名國人退休理想居住地的前十名

 

我很慶幸來到青島,因為這趟自由行讓我對「中國人」改變了印象,地道的青島人沒有

北京人的霸氣,沒有上海人的浮誇,也沒有成都人愛咬文嚼字,但他們深入生活中,天

成的自在、對外來客的友善,讓我很想定居下來

 

我常想一個人能夠自在,緣自於他對自己有信心,青島或許不像上海、北京進步,但歷

史傳承下來的資產,與曾經被殖民所造就的國際觀,讓青島人像是見過世面的文人雅士

,不疾不徐、土洋並蓄

 

青島海岸線長,光海水浴場就有四五個,青島人習慣傍晚天黑,才汲拖鞋拎泳衣去海泳,
我問這樣難道不危險,司機大哥笑我少見多怪,說這樣才不曬啊,遊完泳,一群人殺到

啤酒街暢飲,啃著燒烤啖海鮮,是很多青島人的極樂生活,喜歡散步的人,整條海岸線

都舖著木棧道,吹海風和情人卿卿我我,哦!我也想戀愛

 

旅遊多國,風景名勝已經看疲了,當地偶遇的人,常常才是決定旅行興味的關鍵.在青

島街上,我們遇見一位老伯,當時我們正忙著拍總督府,穿著汗衫短褲的老伯伯從遠方

踱過來,冷不防冒出一句話:你們知道這棟是什麼嗎?我們集體裝笨說不知,老兄開始

講古,興起還充當導遊,一路指點我們該看啥該吃啥,直到他住的大雜院為止.聽到我

們從台灣來,抗日剿匪國民黨退守娓娓道來,對台灣現況也多了解,我感覺好像遇著了

陋巷中的高人.可惜聊著聊著,忘了跟他合照,接著幾天我們三人都很扼腕

 

講這麼多,各位大概煩了,如果文章勾起大家去青島的慾望,我很願意提供指南,希望

大家都能領略青島的美

 

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  • 個人分類:台灣腳行大陸
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  • 10月 02 週六 201011:09
  • 我的美食BIBLE(十)


想不到職場的不愉快,會令我意興闌珊至此,即使美食當前,也形同嚼蠟.

想想,尋找美食,是我人生最大樂趣,何必要讓小人剝奪我的人生趣味?

因此,我試著提筆,繼續耕耘這本美食聖經.

 

前陣子我趕流行,也去進行「做瑜伽」的動作(仿照各台SNG記者的經典用語),

時間剛好近中午,每次拉筋流汗完(別懷疑,我就是會流汗),就煩惱該吃什麼.

 

東區的餐廳,多半走話題路線,要說真正好吃,還是不脫一些經過考驗的老店.

可是剛運動完,不想吃大餐,所以那兩個月,我發掘了幾家味美價廉的小吃店,

感興趣的朋友,不妨去嘗嘗看.

 

頂好名店城B1,有家川味麵店,L型十幾個座位,每次都大排長龍,網友都說

他們的抄手好,可是我吃了覺得普通,反倒是酸辣麵合我脾胃,尤其那酸辣勁

,吃了微微冒汗卻不嗆喉;另外,小菜櫃的豆干、筍絲、泡菜,也相當入味爽

口.因為每次去都要排隊,又正好剛過十二點,我習慣先去隔壁的天仁茗茶,

點一杯剛出爐的珍珠奶綠,嚼著QQ的粉圓,邊排隊邊看客人吃相,或聽年輕

情侶打情罵俏.

 

敦化南路台電變電所旁的巷子,以前介紹過一家「真對味」,招牌是蒙古乾麵

和紅油抄手,為何叫蒙古乾麵?我看過介紹但從來不記得,只記得那是老闆家

傳口味,內容沒啥特別,只是麵條、蔥花、小白菜,淋上家傳辣油(有點像傻瓜

乾麵),不過就是好吃,我想關鍵在下麵的時間,以及那特殊比例的醬汁吧.我

特別跟老闆娘訂了一罐辣油,老闆娘很細心,還問我想辣多一點,還是酸多一

點,堅持晚上回去製作,拿最新鮮的給我.隔天我拿到辣油,連裝油的塑膠罐,

使用起來都相當方便順手,偶爾下班回家晚,就隨便下個麵條或餛飩,淋上辣

油,草草打發一餐.


有時想換口味,我喜歡去「老友記」喝粥,我吃老友記大概快十年了吧,從一

間貼滿號外雜誌的油膩小店,到現在擴張門面重新裝潢,唯一不滿的,是份量

越來越少,蔥油也越給越吝嗇,大陸腔的服務小姐,近年來更是如雨後春筍,

我想,老友記也見證台灣經濟沒落吧!我推薦老友記的粥和臘味煲飯,貴妃雞

變難吃了,但沒吃過的人,或許可以一嘗.

 

走遠一點到SOGO,後門的「小林麵線」剛好吻合小食量,我喜歡加很多蒜泥,

吃完到隔壁7-11買口香糖,如果胃口好,乾脆點套餐,他們的桂圓甜湯也不錯.

同巷子再往復興南路方向走,台中邨乾麵(以前也介紹過)重溫兒時滋味.郵局

後面107巷,開了一間香港茶餐廳「巧味」,菠蘿包和絲襪奶茶,剛好解決一

餐.巧味的老闆是來台發展的港仔,一直找不到適口的茶餐廳,乾脆自己開一

家,和我聊天的服務生操著粵腔國語,態度親切,手腳麻利.

 

如今瑜伽課結束了,我又回到光吃不消耗的豬仔生活,想想這樣不是辦法,我

需要 重-新-振-作.

 

 

 

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 Chung Vivian 的圖片 Chung Vivian - 2006年 11 月 27 日

     





 老林~出個書八~賺版費,醬你就不用在"T台"受氣啦~哈哈
 

 

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